Всемирно известная отельная сеть «Ritz-Carlton» планирует открыть очередной отель в Герцлии, городке, расположном на средиземноморском побережье Израиля к северу от Тель-Авива. Главной особенностью нового отеля является правила кашрута, который будет действовать повсеместно. Как предаёт портал «Luxmag.ru», новый проект станет первым кошерным отелем. Разработкой проекта отеля занимаются компании «Tidhar Group» и «Adi's Marina». Это будет роскошный отель с множеством гостевых номеров и престижных апартаментов, занимающих шесть верхних этажей здания, а также с шаббатными лифтами и рестораном с кошерной кухней. Открытие отеля запланировано на конец 2012 года, а на его строительство будет затрачено около $160 млн.